甘苦同食

《甘苦同食》内容介绍

《甘苦同食：中国客家乡村的食物、意义与现代性》一书，以饮食为轴线，深入探讨了中国客家乡村的食物文化、社会变迁及其背后的深层意义。作者通过长达二十年的田野调查，积累了丰富的第一手资料，生动描绘了几十年来客家、广东地方饮食的历史嬗变与经典传承。书中不仅详细记录了客家乡村的日常饮食习俗、节日庆典中的食物准备与分享，还深入剖析了食物在乡村社会中所扮演的角色，以及它如何成为联结人与人、人与土地之间情感的纽带。此外，作者还关注了社会变迁对乡村饮食文化的影响，特别是工业化、城市化进程中的乡村转型与食物系统的变化。

《甘苦同食》作者简介

《甘苦同食》的作者为欧爱玲（Ellen Oxfeld），她是一位哈佛大学博士，现任美国明德学院社会人类学系戈登·舒斯特（Gordon Schuster）讲席教授，并兼任广东省嘉应学院客家研究院客座教授。欧爱玲教授在人类学领域有着深厚的学术造诣，曾出版《饮水思源：一个中国乡村的道德话语》、《血汗和麻将：一个海外华人社区的家庭与企业》等多部人类学著作。她的研究聚焦于中国乡村社会、文化认同与全球化等议题，具有广泛的学术影响力和社会关注度。

《甘苦同食》推荐理由

1. 独特的视角与深度：本书从饮食文化这一独特视角出发，深入剖析了客家乡村社会的文化特质与社会变迁。作者凭借长达二十年的田野调查，积累了大量第一手资料，使得研究具有深厚的实证基础。
2. 丰富的历史与文化内涵：书中不仅记录了客家乡村的日常饮食习俗，还深入挖掘了食物背后的历史与文化意义。通过食物这一载体，读者可以窥见客家乡村社会的历史脉络与文化传承。
3. 社会变迁的生动写照：作者关注了社会变迁对乡村饮食文化的影响，特别是工业化、城市化进程中的乡村转型与食物系统的变化。这使得本书不仅是一部关于饮食文化的著作，更是一部关于社会变迁的生动写照。
4. 人文关怀与乡愁情怀：书中充满了对客家乡村社会的人文关怀与乡愁情怀。作者通过细腻的笔触，展现了乡村社会的温情与坚韧，以及食物在维系人与人、人与土地之间情感纽带中的重要作用。

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